Crediamo che il successo e la bontà dei nostri prodotti risiedano nell’antico valore del tempo, sinonimo di qualità.

• Il tempo necessario per la maturazione del nostro Lievito Madre che custodiamo gelosamente da 30 anni.
• Il tempo scandito da fasi di lievitazione, rinfreschi e riposi, per un processo produttivo che dura più di 60 ore.
• Il tempo che spendiamo per controllare che tutti i nostri prodotti soddisfino i requisiti di qualità che ci siamo imposti.

Il tempo che dedichiamo ogni giorno, per fare con il cuore, prodotti per il tuo bar.